Cistella de la compra
Àcids grassos lliures en una mostra d'oli o greix reaccionen amb un indicador del pH, el qual canvia el color segons la concentració dels àcids grassos lliures. La concentració d'àcids grassos lliures es determina semiquantitativament per comparació visual de la zona de reacció de la tira d'assaig amb les zones d'una escala colorimètrica.
Les tires d'assaig són utilitzables fins a la data indicada a l'envàs si es conserven tancades entre +15 i +25 °C
Contingut de l'envàs: Caixa amb 100 tires d'assaig.